Заглавие Великая сила еды

Продолж. заглавия [русские булки ; чем питались русские богатыри и красны девицы?, что мы знаем о "загадочной русской душе"?]

Автор Прокопенко Игорь Станиславович

Место издания Москва

Издательство Эксмо

Дата издания 2018

Объем 352 с.

Иллюстрации/ тип воспроизводства ил.

Серия Русские булки

Возраст / назначение 16+

Ключевые слова ИСТОРИЯ КУЛИНАРИИ

Индекс ББК 63.3(2)-7

Аннотация Игорь Прокопенко в своей новой книге обращается к неизвестным страницам русской истории во всех её аспектах - от культуры до рациона наших предков. Почему то, что сейчас считается изысканными деликатесами, в Древней Руси было блюдами рядовой трапезы? Что ищут американские олигархи в Сибири? Станет ли Россия зоной экологического благоденствия в погибающем мире?