Весь сентябрь библиотека им. П. Хузангая приглашает любителей садоводов на дачную завалинку. Участники могут поделиться рецептами консервирования, найти сведения обо всех способах консервирования на книжной выставке «Не зевай, урожай собирай». Очень важно вовремя убирать. Уродился урожай – консервировать успевай.

На первую дачную завалинку пришли активисты ТОСа «Восточный». Библиотекарь предложила любителей огорода вспомнить осенние приметы, послушать сценку «Спор овощей», познакомила с выставкой. Участники делились опытом домашнего консервирования. Как сохранить витамины, что удалось вырастить с трудом, чем удивить гостей или побаловать близких и другие вопросы затронули в ходе разговора. Кульминацией завалинки стал мастер- класс «Цветы из салфеток», который украсит стол аппетитных заготовок.

Заготовки дары лета, дары леса и огорода это сохранение продуктов на всю зиму. Человек научился солить и квасить, валить и коптить, сушить и мочить и даже замораживать различные виды продуктов. Удачных вам заготовок и приятного аппетита!

Роза Гаврилова